L'interêt de la Spiruline démontré

Publié le 28/03/2012

Une étude scientifique démontre l'interêt de la Spiruline sur la performance et la perte de graisse

La nouvelle étude publiée dans la revue « Medicine and Science in Sports Exercise » montre que la spiruline est non seulement une source riche en protéines, en vitamines, en sels minéraux, acides gras essentiels et en antioxydants dont les propriétés de renforcement du système immunitaire sont éprouvées, mais elle peut également augmenter la  durée de vos entraînements et la quantité de graisses que vous pouvez brûler. En support d’un régime minceur prendre la spiruline une demi-heure avant le repas avec un grand verre d’eau peut s’avérer utile.


Dans cette recherche, des participants modérément entraînés se sont prêtés à l'étude en double aveugle contrôlée par placebo. Chaque sujet a reçu de la spiruline comme complément alimentaire naturel ou un placebo pendant 4 semaines. Il leur a ensuite été demandé de courir sur un tapis roulant à environ 75 % de leur rythme de travail maximal, pendant 2 heures jusqu'à la limite de l'épuisement. La performance lors des exercices a été mesurée et des échantillons de sang ont été prélevés avant, immédiatement après et ensuite 1 heure, 24 et 48 heures après l'exercice.

Les résultats ont révélé un net avantage chez ceux qui ont pris de la spiruline.
La résistance à la fatigue après la course de 2 heures a été sensiblement plus longue après l'administration de la spiruline (2,05 minutes ± 0,68 minutes contre 2,70 minutes ± 0,79 minutes – une augmentation d'environ  25 %). Et l'autre bonne nouvelle pour ceux qui souhaitent perdre des graisses -, les résultats ont montré que l'ingestion de la spiruline a considérablement augmenté le taux d'oxydation des graisses de 10,9 % lors de la course de 2 heures par rapport à l'essai placebo.
Certes, les experts ne sont pas parfaitement clairs quant à la manière dont la spiruline a induit cet effet, mais l'on estime que sa teneur en chlorophylle a amélioré les capacités de transport d'oxygène du sang, permettant ainsi aux participants de faire de l'exercice plus longtemps et d'oxyder plus de graisses.

SS

L’avis de notre expert  Florian SAFFER - Diététicien - comportementaliste
 « La spiruline semble permettre une oxydation des graisses de 10% mais est-ce que cela suffit à faire perdre du poids? je ne le pense pas. Prenons l'exemple de la caféine, il est admis qu'elle augmente également l'oxydation lipidique mais observons que le fait de boire du café n'a jamais fait mincir personne. Dans tout les cas ce produit n’est pas dangereux et peut avoir un effet placebo intéressant. »

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Lectures complémentaires et références :

Tokusoglu O, Uunal MK. Spiroulina plantesis, Chlorella vulgaris and Isochrisis galbana. J Food Sci. 2003;68(4):1144–8.
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