Interviews - Nutrition du sport

Laetitia Roux (Trail et ski alpinisme) - 01/2011 : Laetitia Roux a grimpé l’été 2010 au sommet de la hiérarchie en course à pied en montagne en décrochant pour sa première année, les titres de championne du monde skyrunning de kilomètre vertical et de skymarathon. Elle est également une experte en ski alpinisme comme m ...
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Kilian Jornet Burgada (Trail) 12/2010 : Kilian Jornet Burgada à tout d'un grand, humilité,records,talent.Ce sportif catalan d'origine, remporte tous les trails et ultra trails auxquels il s'aligne l'été et il fait partit des meilleurs modiaux en ski alpinisme l'hiver(vainqueur de la Pierra Menta, champion du ...
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Alexandra Louison (Triathlon) 11/2010 : Alexandra Louison est une duathlète et triathlète poids plume avec un palmarès imposant. Ce petit bout de femme (155cm pour 42 kilos), gagne ses galons, elle est militaire au 54ème Régiment d'Artillerie de Hyères, à la force du jarret et au sourire toujours accroché à s ...
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Thierry Gueorgiou (Course d'Orientation) – 08/2008 : Thierry Gueorgiou est un orienteur français, surnommé "Tero" dans le milieu de l’orientation. Spécialiste des courses de moyenne distance, il domine actuellement cette discipline par ses victoires lors des championnats du monde d’orientation (WOC) en 2003, 2004, 2005, 2 ...
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Sandrine Bailly (Biathlon) - 10/2006 : Skier vite et viser juste, tel est le leitmotiv de Sandrine Bailly, flingueuse de cibles et ogre sur les pistes. Découvrez la diététique de cette reine du biathlon mondial. Plongée depuis sa plus tendre enfance dans le ski nordique, Sandrine Bailly alias « Sansan » est ...
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Guillaume Néry (Apnéiste) - 06/2008 : Guillaume Néry est recordman du monde d’apnée en poids constant. A -109m, le corps subit de formidables contraintes physiologiques, stimulant une adaptation sans bornes des mécanismes physiologiques de ce dernier. Etre Apnéiste professionnel, c’est connaître son corps, ...
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Sylvain Calzati (Cycliste) - 08/2006 : Sylvain Calzati représente la combativité même du cyclisme à la sauce française.
Puncheur puissant, bon rouleur et grimpeur émérite, il devient l'un des leaders français pour les futures saisons pros et notamment le tour de France pour lequel il a remporté une étape ...
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Karine Baillet (Raid multi-sports) - 08/2007 : Vainqueur du raid gauloise en 2002 au Viêtnam, double vice championne du monde (2006 et 2007), Karine Baillet pratique depuis plus de 10 ans et avec une facilité déconcertante l'un des sports les plus éprouvants de la planète : le raid aventure. Pour tenir la distance, ...
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Jérôme Neuville (Cycliste-piste) - 10/2007 : Triple champion du monde sur piste à l’américaine et à la course scratch, Jérôme NEUVILLE est un coureur cycliste français, pistard et routier, discret dans le paysage médiatique français. 3 sélections aux Jeux Olympiques (Atlanta, Sydney et Athènes) et ancien pro dans ...
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Julien Loy (Triathlon) - 11/2007 : Julien Loy est champion du monde de triathlon longue distance 2007. Le triathlon, sport exigeant qui concentre 3 disciplines énergivores sur le plan calorique, nécessite une hygiène de vie appropriée. On ne naît pas champion du monde, on le devient à force de travail, d ...
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Stéphane Brosse (Ski alpinisme) - 11/2007 : Stéphane Brosse (ski de Montagne) est le premier skieur alpiniste à réussir le triplé historique : Patrouille des Glaciers, Pierra Menta et Troféo Mezzalama. Recordman de l'ascension du Mt Blanc en 5h15 aller/retour (2003) et Champion du monde en 2002 .
Il semble q ...
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Julien Absalon (VTT) - 04/2006 : Médaille d'Or aux Jeux Olympiques 2004, champion du monde 2004, champion du monde 2005, champion de France de VTT !! Julien Absalon, alors cadet, ne remerciera jamais assez son voisin de lui avoir conseillé de prendre sa licence de VTT option cross country.
Vosgie ...
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Xavier Dorfman (Aviron) - 12/2003 : Champion Olympique en quatre de pointe sans barreur poids léger aux Jeux olympiques de Sydney en 2000, Xavier Dorfman est un sportif de talent, au sens large du terme. Ce spécialiste de l'aviron est aussi un skieur de fond, et un cyclosportif de qualité, 2 disciplines q ...
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Laurent Brochard (Cycliste) - 01/2005 : Athlète expérimenté, cycliste professionnel atypique, Laurent Brochard manie la fourchette comme il pousse sur ses pédales, à l’instinct !! Prenez la roue d’un ancien champion du monde et faites connaissance avec un sportif au grand cœur,généreux dans l'effort et en con ...
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Jason Lamy Chappuis (Combiné nordique) - 02/2007 : Le combiné nordique Jason Lamy Chappuis est le digne successeur de la génération dorée des jeux olympiques d’hiver d’Albertville en 1992.
Dans un style évolué ce jeune franco-américain est le leader français à la classe internationale. Vainqueur de plusieurs coupe ...
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Denis Riché (diététicien du sport) - 03/2001 : Incontournable dans le monde de la nutrition et du sport, Denis Riché ex sportif de niveau national et co-auteur de la célèbre revue Sport & Vie, a écrit plusieurs ouvrages références sur le sujet. Précis, concret et doué d'un grand sens de la didactique, caractérise so ...
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Benoit Peschier (Kayak) - 01-2008 : Benoit Peschier est champion olympique en titre de Kayak (assis et double pagaie). Continuer l’aventure Olympique et renouer avec le succès, sont les principaux objectifs de ce kayakiste de talent. Ardéchois d’origine, la glisse et l’eau n’ont pas de secrets pour lui. ...
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Christophe Landrin (Football-Ligue 1) - 08/2004 : Christophe Landrin est footballeur professionnel en ligue 1. Milieu de terrain, Christophe a passé plus de 10 années dans son club formateur du LOSC (Lille) puis 2 ans au PSG est se retrouve désormais depuis 2 ans sous le maillot vert mythique de l'ASSE Saint Etienne. P ...
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Marina Frelich (diététicienne du sport) - 10/2007 : Depuis sa création, le CERS de Capbreton, (centre européen de rééducation du sportif), a vu défiler des centaines de sportifs anonymes ou de renommée internationale Un centre de rééducation sportive avec vue sur l’océan, soins personnalisés (kinés, médecins, préparate ...
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Vincent Vittoz (Ski de fond) - 01/2007 : Vincent Vittoz est champion du monde de ski de fond et est l'un des plus sûrs espoirs de médaille pour les jeux olympiques d'hiver de Vancouver en 2010.
Le haut savoyard sait que ses derniers jeux seront l'apothéose de sa brillante carrière de skieur de haut nivea ...
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Tony Estanguet (Kayak) - 10/2007 : Tony Estanguet est double champion olympique de canoë kayak. Une troisième couronne olympique consécutive pour ce sportif talentueux le propulserait au panthéon du sport Français … et mondial. Discipline exigeante et peu médiatisée, le canoë kayak rapporte pourtant rég ...
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Jean-Michel Asselin (Montagne) - 07/2004 : Le 26 mars 2003, l'expédition Everest50 est partie fêter pour 2 mois l'Everest. Cette expé. française de 23 alpinistes et autant de sherpas veut célébrer le 50ème anniversaire de la 1ère ascension du toit du monde par Edmund Hillary et de Tenzing Norgay en 1953. C'est ...
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Ingrid Petitjean (Dériveur double Olympique) - 10/2007 : Ingrid Petitjean barre le 470 (Dériveur double Olympique) à sa guise et sur tous les plans d’eau de la planète. Aidée de sa co-équipière Nadège Douroux, les vice-championnes du monde 2007 de la spécialité visent sans état d’âme une médaille olympique à Pékin. Après une ...
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Pierre Gignoux (Ski alpinisme) - 06/2003 : Monter à bloc,défoquer,descendre la tête dans les skis, en hors piste, puis remonter et ainsi de suite durant plusieurs jours. Non ce ne sont pas des vacances traditionnelles aux sports d’hiver, oubliez le télésiège débrayable et le vin chaud...
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Jerome Thion (rugbyman) - 09/2004 : Une valeur sûre du pack tricolore ! Voilà comment on peut qualifier Jérôme Thion, l'un des derniers venus chez les Bleus. Ce sportif massif (115kg pour 1,99m ) et éclectique du pack biarrot a réussi à se glisser dans le groupe tricolore mené par Bernard Laporte, à la f ...
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Catherine Schmitt (diététicienne du sport) - 05/2004 : Apprendre à mieux manger pour rester en bonne santé, soigner ses maux, performer, c’est possible et c’est le métier de Catherine Schmitt diététicienne spécialiste du sport. Faites connaissance avec une professionnelle de l’alimentation équilibrée et passionnée de nutri ...
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Nicolas Dessum (Saut à ski) - 09/2001 : Nicolas Dessum alias "dat's" a été le premier vainqueur français d'une coupe du monde, c'était à Sapporo en 1995. 207,50m c'est le record de France qu'il a établi lors d'une compétition de haut vol. Pour cet athlète longiligne voler dans les airs et une vraie liberté et ...
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