Minceur : les noix ne font pas le poids
Publié le 08/10/2013
Les fruits secs du type noix ou noisette sont déclarés bons pour le coeur dans plusieurs études.
On leur attribue moins de maladies cardiovasculaires, moins de mortalité, peut-être aussi moins de diabète (chez les femmes) ou moins d’hypertension artérielle (chez les hommes)...
Elles sont créditées d’une action favorable vis-à-vis de plusieurs paramètres du risque cardiovasculaire : inflammation, stress oxydatif, résistance à l’insuline, dysfonction vasculaire, cholestérol…
Mais étant donné leur teneur en lipides (plus de 50 %), on peut se demander quels sont leurs effets sur le poids ?
Aucun effet défavorable, répond aujourd’hui la synthèse de 33 essais cliniques. Une alimentation enrichie avec des fruits secs n’augmenterait ni le poids, ni l’indice de masse corporelle (IMC) ni le tour de taille.
Un encouragement à grignoter quelques noix d’automne...
=> Source : CERIN (Nutrinews hebdo)
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