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Dossiers - Nutrition du sport

La spiruline : Avec la spiruline vous bénéficiez d’un apport complet en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, protéines essentielles (acides aminés), pour faire face aux moments difficiles. Découvrez cette algue extraite des lacs des hauts plateaux an ...
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Approche comportementale : Le journal de bord alimentaire du sportif : Chez un sportif, la tenue d’un petit cahier alimentaire est une technique comportementale simple et efficace pour prendre conscience de ses habitudes alimentaires. Ce travail d’auto-observation permet de constater par soi-même ses erreurs ce qui permet bien souvent de l ...
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La créatine : La créatine fascine, inquiète et attise toujours autant les controverses. Depuis 2004, année des scandales sportifs qui ont éclaboussé le monde du sport professionnel et dont elle fut considérée à tort comme l'une des sources, la créatine a opéré une discrète mais vérit ...
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Les vertus du Thé : Le thé vert regroupe beaucoup d’antioxydants (les catéchines) qui ont entre 25 et 100 fois plus d’activité que les vitamines antioxydantes les plus connues (vitamines C et E) notamment au niveau du cholestérol. Cela a donc un effet bénéfique sur le système cardiovascula ...
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Les lipides ou acides gras : Les lipides graisses sont souvent diabolisées : ennemies de la ligne, ennemies du sportif !
Pourtant, elles sont indispensables à la vie et à la santé. Ils sont comme les autres nutriments,indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
Rappelons que notr ...
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Les protéines chez le sportif : Faisons le point avec une diététicienne diplomée spécialiste de la nutrition sportive pour évaluer ensemble vos besoins réels en protéines et pour vous aider dans votre entrainement et vos activités sportives.
Après des notions élémentaires et utiles sur nos besoin ...
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La L-Carnitine : La L-carnitine ferait maigrir ?! Mais fait-elle perdre du gras, du muscle ... ou votre argent ? Beaucoup de clichés ont circulé sur ce peptide, dont le rôle majeur est de transporter et de favoriser la destruction des graisses au sein du corps. ...
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Diététique du sportif, les 7 familles alimentaires : Les 7 familles d'aliments représentent l'équilibre alimentaire absolu pour tout être humain. Elles sont regroupées sous la forme d'une pyramide alimentaire qui résume les besoins en quantité et en qualité pour composer sa ration journalière. Le sportif se doit de conna ...
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Diététique et marathon : Épreuve reine de l’athlétisme mondiale, le marathon est LA distance olympique mythique dans le monde de la course à pied professionnelle et populaire. Attention si 42,195km ça use, ça use, comme dirait la chanson, ce ne sont pas uniquement les souliers qui trinquent. ...
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Les vertus des Algues : Spiruline, algues crues, voici un excellent produit marin ou d'eau douce dont la réputation n’est plus à faire. Tous les bienfaits de la mer et de l'eau dans notre assiette pour un apport calorique proche du zéro.
Leur valeur nutritionnelle et leurs bienfaits ne s ...
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La nutrition pour dire non au dopage ! : Quand une bonne stratégie alimentaire permet de se détourner de l'appel du dopage sportif.
Une complémentation nutritionnelle raisonnée et raisonnable, permet à tous les sportifs qui se respectent de performer et prendre plaisir sans mettre sa santé en porte-à-fau ...
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Les pilules miracles du sportif : Devons-nous prendre des compléments alimentaires ? En théorie non, puisqu’une alimentation équilibrée pourvoit à nos principaux besoins.
Mais qu’en est-il en réalité et plus particulièrement dans le monde sportif ? Dans la jungle des compléments "pseudo miraculeux" ...
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Acides aminés et micronutrition du sport : Les acides aminés sont les constituants des protéines qui elles même construisent et reconstruisent les muscles sans cesse ; une sorte d’alphabet dont les acides aminés seraient des lettres et qui formeraient des mots. Une lettre manquante ne laisserait que des fautes d ...
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Atteindre son poids de forme le jour J en 10 conseils : Poids et performance ou comment gérer cette dualité pour atteindre son objectif sportif ou simplement se sentir bien dans ses baskets. Un diététicien spécialiste du poids vous donne quelques conseils. ...
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Etude : les gels énergétiques versus boissons énergétiques : Dans la pratique, il est courant de lire ou d’entendre que les gels énergétiques peuvent remplacer les boissons énergétiques. Qu’en est-il réellement ?
A travers cet article, nous vous proposons de comparer les gels et les boissons au regard des besoins nutritionnel ...
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Le petit déj du sportif : Commencez la journée de la meilleure des façons par un solide petit déjeuner.
La performance sportive et le bien-être reposent sur un entraînement adéquat, mais également sur un respect de l’équilibre alimentaire.
On observe que le petit-déjeuner est parfois « ...
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La micronutrition, l'avenir de la diététique ! : Comment booster votre entraînement avec la micronutrition ? Derrière ce nom barbare se cache une réelle solution diététique pour les sportifs souhaitant optimiser leur résultat et leur santé sur du long terme. De la micro dans votre assiette pour des méga effets dans ...
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Les produits énergétiques : " Quand on fait un tour de vélo, le dimanche avec les copains, il est important de manger un morceau et de boire un coup en route " - Bernard Hinault, Tour de France 1983 ...
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Utilité des boissons énergétiques enrichies en protéines : Aujourd'hui la nouvelle tendance est à l’ajout d’acides aminés dans les boissons d’effort.
Nous vous proposons donc, un tour d’horizon des arguments qui circulent dans toutes sortes de forums et de publicités, pour mieux discerner le vrai du faux grâce à notre spéc ...
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Bien manger sur les skis : Quelque soit votre niveau de ski, vous devez apporter une attention toute particulière au contenu de votre assiette pour profiter au mieux de tous les sports de glisse d'hiver ! L'alimentation joue en effet un rôle déterminant sur les performances sportives mais surtout ...
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L'équilibre alimentaire du sportif (notion de base) : L’équilibre alimentaire est un concept simple et réalisable pour tous ceux qui souhaitent mettre de l’ordre dans leur assiette et par conséquence se sentir mieux à l'effort. « Manger pour gagner » est une expression fantaisiste et dangereuse et nous lui préférons celle ...
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L'interêt nutritionnel du miel ... ou pas ! : Le miel, ce nectar sucré des abeilles aux vertues variées et millénaires et au goût doux, parfumé et inimitable, est un aliment qui fait partie de notre environnement gastronomique. Ami ou ennemi, le miel possède un pouvoir énergétique important, trop peut-être ? Avec l ...
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Les eaux minérales : Formidable source de bien-être pour tous et compagnon indissociable des sportifs, les eaux minérales sont des éléments précieux de par leur richesse en minéraux disponibles et bienfaiteurs pour l'organisme. Sportif, sachez choisir et consommer les eaux minérales, qui vo ...
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Les aliments du cerveau : L’alimentation de la boîte noire : On admet communément que, pour réussir au plus haut niveau, les qualités musculaires ne suffisent pas. Le mental fait souvent la différence. Or, si on sait aujourd’hui comment nourrir l’athlète pour le doter de qualités athlétiques opt ...
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Kousmine et crème BUDWIG : Célèbre doctoresse suisse, le Dr Catherine KOUSMINE, fut une des fondatrices de la médecine ortho moléculaire, et la crème BUDWIG qu'elle rendit célèbre, est encore très largement utilisée de nos jours; surtout chez les sportifs, qui en apprécient la digestibilit ...
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Diététique et inter-saison : L'intersaison (mai ou novembre) est pour beaucoup de sportifs une période à risques pour le poids : le nombre d’entraînements est souvent réduit et les occasions de trop (bien) manger sont nombreuses.
Ceci explique que beaucoup s’astreignent à une alimentation très ...
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