Table des calories - U : Aliments commencant par la lettre U
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| Lettre U |
Calories |
Glucides | Protéines |
Lipides |
Le plus santé |
| Uncle ben's express riz basmati & sauvage 100g | 146 | 29,1 | 3,3 | 1,8 | |
| Uncle ben's express riz cantonais 100g | 164 | 27,4 | 4,1 | 4,3 | |
| Uncle ben's express riz façon paella 100g | 165 | 26,9 | 5,2 | 4 |
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Principales abréviations des vitamines et sels minéraux.
Pour leur rôle reportez vous aux dossiers Nutri-site " vitamines " " minéraux "
| A | Vitamine A | C | Vitamine C |
| Baro | Bêta carotène ou provitamine A | D | Vitamine D |
| B1 | Vitamine B1 | E | Vitamine E |
| B2 | Vitamine B2 | PP | Vitamine PP |
| B5 | Vitamine B5 | Ca | Calcium |
| B6 | Vitamine B6 | P | Phosphore |
| B9 | Vitamine B9 | Mg | Magnésium |
| B12 | Vitamine B12 | Fe | Fer |
Bibliographie consultée :
- Répertoire général des aliments, table de composition (favier J.C, ireland-ripert J.,Toque C. Feinberg M., Ciqual-Regal, 1995) tec & Doc Lavoisier.
- La composition des aliments, tableau des valeurs nutritives, 6 ième édition, revue et complétée, souci, Fachmann et Kraut, CRC Press
- Le grand livre de la minceur, Blanc JP., Gerbault V., édition 1998, First Editions.
- Mini guide spécial minceur- Magazine top santé
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