Table des calories - P : Aliments commencant par la lettre P
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|
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| Lettre P |
Calories |
Glucides | Protéines |
Lipides |
Le plus santé |
|
Paëlla 350g |
582 |
40 | 20 |
38 |
P |
|
royale 350g |
618 |
47,2 | 30,1 |
23,1 |
P |
|
pain ficelle 150g |
382 |
82,5 | 12 |
1,2 |
B9 |
|
au chocolat boulangerie 70g |
278 |
37,2 | 5 |
14,1 |
Mg |
|
au lait une unité 35g |
212 |
27,5 | 5,7 |
8,9 |
P |
|
au lait industriel 35g |
128 |
20 | 3 |
3 |
P |
|
pain aux raisins unité 80g |
272 |
40,6 | 6,5 |
9,3 |
Mg |
|
azyme 100g |
295 |
57,9 | 10,1 |
2,5 |
|
|
brioché 1 tranche 10g |
27 |
/ | / |
0,3 |
|
|
complet 1 tranche 15g |
35 |
7 | 1,3 |
0,3 |
Mg |
|
d'épice 1 tranche 40g |
128 |
30,2 | 1,2 |
1,2 |
P |
|
de campagne 1 tranche 20g |
52 |
/ |
B9 |
||
|
de mie 1 tranche 20g |
54 |
10 | 1,6 |
0,8 |
B9 |
|
de seigle 1 tranche 10g |
24 |
5,1 | 0,7 |
0,1 |
E |
|
de son 1 tranche 10g |
26 |
4 |
1,3 |
0,5 |
Fe |
|
grillé industriel 1 tranche 20g |
83 |
14,8 | 2,4 |
1,6 |
Fe |
|
grillé maison 1 tranche 25g |
75 |
14,5 | 2,5 |
0,6 |
PP |
|
pour hamburger unité 55g |
151 |
/ | / |
2,2 |
B9 |
|
sans gluten 1 tranche 12g |
28 |
6,2 | 1,2 |
/ |
|
|
sans sel 25g |
61 |
12,5 | 2 |
0,3 |
Fe |
|
viennois 1/2 baguette 100g |
264 |
47 | 10 |
4 |
|
|
palmier (gâteau) unité |
200 |
32,5 | 5 |
5,5 |
E |
|
pamplemousse demi (150g) |
60 |
14 | 0,9 |
/ |
C |
|
jus à base concentré |
34 | 7,7 | 0,5 |
0,1 |
C |
|
jus 1 verre 15cl |
63 |
/ | / |
/ |
C |
|
jus frais 1 verre 15cl |
51 |
11,5 | 0,7 |
0,1 |
C |
|
panain 100g |
452 |
/ | / |
15,8 |
|
|
papaye 150g |
44 |
10 | 0,6 |
/ |
C |
|
parmesan sachet de 40g |
157 |
0,8 |
16 |
10 |
Ca |
|
pastèque portion de 100g |
60 |
7 | 0,4 |
/ |
C, Bcaro |
|
patate douce 200g |
220 |
50 | 4 |
/ |
Bcaro |
|
pâte à tartiner 40% mg noisette 5g |
20 |
2 |
P |
||
|
allégée 100g |
397 |
1 | 7,7 |
40,3 |
P |
|
pâte brisée cuite 40g |
210 |
20,3 | 2,7 |
12,9 |
E |
|
feuilletée pur beurre cuite 40g |
226 |
17,2 | 2,3 |
16,2 |
E |
|
sablée 40g |
193 |
8 |
A |
||
|
pâte d'amande 20g |
90 |
9,8 | 1,8 |
4,8 |
E |
|
d'arachide 20g |
121 |
2,3 | 5,1 |
10,2 |
PP |
|
de fruit 20g |
43 |
10,66 |
/ |
Mg |
|
|
pâtes alimentaires cuite 200g |
236 |
37,8 | 7,7 |
2,4 |
P |
|
aux œufs 200g |
248 |
44 | 9 |
2,4 |
P |
|
fraîche 200g |
168 |
40 | 4 |
1,8 |
Mg |
|
pâté ardenais 30g |
117 |
0,7 | 3,6 |
11,1 |
B12 |
|
de campagne 30g |
98 |
1,2 | 7,2 |
8,7 |
A |
|
de foie 30g |
83 |
1,3 | 5 |
6,9 |
B12 |
|
de foie au poivre vert 30g |
104 |
2 | 6,5 |
9,3 |
B12 |
|
de foie de porc 2 tranches 30g |
112 |
2,5 | 10 |
10,8 |
B12,A |
|
de gibier 30g |
77 |
1,5 | 8 |
6 |
B12 |
|
pâté de lapin 30g |
69 |
0,6 | 5,1 |
5,1 |
PP |
|
pâté de légumes en croute 100g |
246 |
23 | 7 |
14 |
Bcaro |
|
de poisson en croute 100g |
267 |
20 | 13 |
15 |
P |
|
de tête 50g |
171 |
15 |
B12 |
||
|
en croute 50g |
159 |
5,5 | 5,9 |
12,5 |
B12 |
|
paupiette de veau 100g |
242 |
20,5 |
17,2 |
B12 |
|
|
pêche unité 150g |
62 |
13,8 |
/ |
C |
|
|
100% pur jus 1 verre 15cl |
78 |
19,5 |
/ |
C |
|
|
perche cuite au four 150g |
143 |
32 |
1,5 |
P |
|
|
perdreau 100g |
115 |
25 |
1,5 |
B12 |
|
|
perdrix 100g |
115 |
25 |
1,5 |
B12 |
|
|
persil frais pincée |
0 |
/ |
Bcaro |
||
|
pétale de maïs enrichi 30g |
111 |
24 | 2,3 |
0,3 |
B9 |
|
petit pois en conserve 200g |
146 |
10 | 24,8 |
/ |
B9 |
|
cuits 200g |
124 |
18,4 | 10,6 |
/ |
B9 |
|
surgelés 200g |
122 |
10,4 | 17,4 |
/ |
C |
|
petit-beurre industriel unité 7g |
31 |
5,5 | 0,6 |
0,8 |
P |
|
petit-salé 100g |
330 |
15 |
30 |
B12 |
|
|
petit-salé au lentilles 330g |
505 |
32 | 36,5 |
25,6 |
Fe |
|
petit-suisse 40% mg 30g |
43 |
1 | 2,8 |
3 |
B9 |
|
60% mg 30g |
64 |
1 | 2,5 |
5,6 |
A |
|
pigeon rôti 100g |
175 |
26,4 |
3 |
Fe |
|
|
pintade 100g |
151 |
23,3 |
6,4 |
PP |
|
|
pissaladière 1 part individuelle 120g |
247 |
11 |
B9 |
||
|
pissenlit nature 100g |
39 |
5,7 | 2,7 |
/ |
Bcaro |
|
pistache 30g |
178 |
5,7 | 6,3 |
15,9 |
P |
|
pizza boulangerie 1 part 120g |
271 |
28,4 | 7 |
14,4 |
B12 |
|
pizza tomate et fromage 100g |
206 |
22,2 | 8,2 |
9,1 |
B12 |
|
poire unité 140g |
70 |
17,1 | 0,6 |
/ |
C |
|
au sirop conserve 140g |
80 |
20,3 | 0,3 |
/ |
Fibre |
|
jus verre 15cl |
90 |
22,5 |
/ |
C |
|
|
nectar pasteurisé 15cl |
96 |
24 |
/ |
C |
|
|
poireau cuit 200g |
42 |
2,4 | 7,6 |
/ |
B9 |
|
pois cassés 200g |
220 |
35,6 | 16,6 |
/ |
B9 |
|
pois chiche 200g |
270 |
37,4 | 17,8 |
5 |
B9 |
|
poisson en sauce surgelé 150g |
152 |
6,3 | 15,9 |
6,9 |
Mg |
|
frit en croquette 150g |
297 |
16 | 21 |
17 |
B12 |
|
pané congelé 100g |
125 |
15,8 | 11 |
2 |
B12 |
|
pané frit 100g |
232 |
15,3 | 14,8 |
12,2 |
B12 |
|
œuf de poisson 1 c. à café |
28 |
0,2 | 2,8 |
1,8 |
P |
|
poitrine de porc fumée 125g |
76 |
6,6 |
B12 |
||
|
de porc salée 25g |
300 |
3,7 |
27 |
B12 |
|
|
poivre moulu 1 piuncée |
0 |
/ |
|||
|
poivron jaune cru 100g |
25 |
4,9 | 0,9 |
/ |
C,Caro |
|
poivron rouge cru 100g |
26 |
5,2 | 0,9 |
/ |
C,Caro |
|
poivron vert cru 100g |
16 |
2,6 | 0,8 |
/ |
C |
|
polenta 200g |
225 |
45,6 | 7,8 |
/ |
P |
|
pomme unité 150g |
73 |
17,3 | 0,4 |
/ |
C |
|
compote en conserve 100g |
76 |
19,1 | 0,2 |
/ |
C |
|
jus concentré pasteurisé 100g |
45 |
11 | 0,1 |
/ |
Mg |
|
jus 1 verre 15cl |
70 |
17,3 |
/ |
Mg |
|
|
pomme de terre à l'eau ou vapeur 200g |
162 |
36 | 3 |
/ |
C |
|
au four 200g |
208 |
45,6 | 4,6 |
/ |
C |
|
boulangère 200g |
184 |
20,4 | 4,6 |
9,4 |
C |
|
chips salées 40g |
208 |
17 | 2,2 |
14,4 |
B9 |
|
pommes dauphines cuites 1 portion 200g |
232 |
30,8 | 5,8 |
9,2 |
E |
|
en flocons sachet 125g |
459 |
94 | 12,5 |
3,7 |
C |
|
en gratin dauphinois 1 portion 250g |
263 |
27,5 | 5,7 |
14,2 |
C |
|
de terre en rostï 200g |
232 |
29,8 | 2,2 |
11,6 |
C |
|
frites non salées 200g |
548 |
60 | 7,6 |
30 |
B9 |
|
noisettes surgelées 200g |
330 |
47,4 | 7,2 |
11,8 |
B9 |
|
purée 200g |
182 |
27,4 | 4,4 |
5,8 |
C |
|
sautées 200g |
544 |
30,6 | 4,4 |
16 |
C |
|
pomme pailles 40g |
204 |
25 | 2,6 |
10,3 |
B9 |
|
pont-l'évèque 30g |
90 |
7,5 |
7,2 |
B12 |
|
|
pop corn nature 100g |
345 |
62,9 | 12 |
4,2 |
E |
|
salé 100g |
484 |
47,2 | 9 |
28,1 |
E |
|
sucré 1 poignée 10g |
39 |
7,6 | 1,1 |
0,5 |
B12 |
|
porc carré 1 portion 100g |
330 |
15 |
30 |
B12 |
|
|
côtelette grillée 100g |
247 |
28 |
15 |
B12 |
|
|
échine rôtie 1 portion 100g |
243 |
27 |
15 |
B12 |
|
|
filet cuit 100g |
153 |
28 |
4,8 |
B12 |
|
|
lard maigre frais 1 tranche 100g |
280 |
23,1 |
B12 |
||
|
lard fumé 1 tranche 100g |
670 |
10 |
70 |
B12 |
|
|
palette 1 portion 100g |
300 |
17 |
25 |
B12 |
|
|
pied unité 100g |
342 |
17 |
30 |
B12 |
|
|
poitrine 1 portion 100g |
300 |
15 |
27 |
B12 |
|
|
rôti cuit 1 tyranche 100g |
246 |
27,8 |
15 |
B12 |
|
|
travers braisé 1 portion 100g |
389 |
29,1 |
30,3 |
B12 |
|
|
port-salut 30g |
97 |
6,3 |
7,8 |
Ca |
|
|
porto blanc 4cl |
81 |
7 |
/ |
||
|
rouge 7 cl |
80 |
7 |
/ |
||
|
potage aux légumes 1 louche 200ml |
90 |
22,5 |
/ |
Bcaro |
|
|
aux lentilles 1 louche 200ml |
191 |
34 | 7 |
3 |
Fe |
|
aux pois secs 1 louche 200ml |
380 |
66 | 23 |
2,7 |
B9 |
|
potée auvergnate 1 portion 350g |
574 |
15,4 | 29,4 |
43,8 |
C |
|
potimarron pulpe 100g |
31 |
5,6 | 1,2 |
/ |
Bcaro |
|
potiron 100g |
30 |
6 |
1,3 |
/ |
Bcaro |
|
poule bouillie sans peau 100g |
229 |
30,4 |
11,9 |
PP |
|
|
avec peau bouillie 100g |
305 |
25,8 |
22,5 |
P |
|
|
au pot portion 100g |
300 |
18 |
25 |
PP |
|
|
poulet cuisse avec peau rôtie 100g |
226 |
24,3 |
13,5 |
PP |
|
|
viande et peau rôties 100g |
161 |
26,4 |
6,2 |
PP |
|
|
rôti portion 1 quart 100g |
242 |
42 |
9,3 |
PP |
|
|
poulpe 100g |
75 |
16,4 |
1 |
PP |
|
|
praline unité 10g |
52 |
4,4 | 1,5 |
3,6 |
E |
|
profiteroles au chocolat 3 unités 130g |
291 |
33 | 5,9 |
15,7 |
Mg |
|
prune jus 1 verre 15cl |
102 |
25,5 |
/ |
||
|
pruneau sec unité 18g |
29 |
7,2 | 0,5 |
/ |
E |
|
jus 1 verre 15cl |
114 |
29,4 | 1 |
/ |
E |
|
pudding boulangerie 1 part |
360 |
25 | 13 |
11 |
|
|
punch 8cl |
160 |
/ |
|||
|
purée de marrons 1 c . à soupe 80g |
169 |
33,6 | 3,2 |
2,4 |
B9 |
|
en conserve 1 c. à soupe 75g |
72 |
14,3 | 1,3 |
0,9 |
B9 |
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| B1 | Vitamine B1 | E | Vitamine E |
| B2 | Vitamine B2 | PP | Vitamine PP |
| B5 | Vitamine B5 | Ca | Calcium |
| B6 | Vitamine B6 | P | Phosphore |
| B9 | Vitamine B9 | Mg | Magnésium |
| B12 | Vitamine B12 | Fe | Fer |
Bibliographie consultée :
- Répertoire général des aliments, table de composition (favier J.C, ireland-ripert J.,Toque C. Feinberg M., Ciqual-Regal, 1995) tec & Doc Lavoisier.
- La composition des aliments, tableau des valeurs nutritives, 6 ième édition, revue et complétée, souci, Fachmann et Kraut, CRC Press
- Le grand livre de la minceur, Blanc JP., Gerbault V., édition 1998, First Editions.
- Mini guide spécial minceur- Magazine top santé
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