Table des calories - E : Aliments commencant par la lettre E
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| Lettre E |
Calories |
Glucides | Protéines |
Lipides |
Le plus santé |
|
eau-de-vie 4cl |
94 |
/ | / |
/ |
|
|
echalote unité |
4 |
1,5 |
/ |
selenium | |
|
eclair unité 100g |
225 |
30 | 5 |
9,5 |
A |
|
ecrevisse 100g |
71 |
1 | 16 |
0,5 |
B12 |
|
edam 30g |
98 |
0,8 | 8,6 |
7,6 |
B12,Ca |
|
eglefin 200g |
142 |
34 |
0,6 |
P |
|
|
pané frit 100g |
187 |
2,2 |
P |
||
|
emmenthal 30g |
113 |
0,4 | 8,7 |
8,6 |
B12,Ca |
|
encornet 200g |
178 |
4 | 32 |
3,4 |
B12 |
|
endive crue sans assaisonnement 100g |
8 |
0,7 | 1 |
/ |
B9 |
|
- cuite 200g |
18 |
0,8 | 2,4 |
/ |
B9 |
|
eperlan frais cru 150g |
136 |
30 |
3,2 |
B12 |
|
|
epinard cru 100g |
17 |
0,8 | 2,7 |
/ |
Bcaro,B9 |
|
- cuit 200g |
51 |
6 | 4 |
/ |
Bcaro,B9 |
|
- surgelé haché 200g |
54 |
2 | 5,6 |
/ |
Bcaro,B9 |
|
escargots nature 10 petits 55g |
45 |
1,1 | 8,8 |
0,6 |
Mg |
|
escargot de bourgogne (beurre) 6 unités |
234 |
15 |
19,4 |
Mg |
|
|
espadon 200g |
232 |
38 |
9 |
B12,PP |
|
|
esturgeon 200g |
250 |
40 |
10 |
P |
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Principales abréviations des vitamines et sels minéraux.
Pour leur rôle reportez vous aux dossiers Nutri-site " vitamines " " minéraux "
| A | Vitamine A | C | Vitamine C |
| Baro | Bêta carotène ou provitamine A | D | Vitamine D |
| B1 | Vitamine B1 | E | Vitamine E |
| B2 | Vitamine B2 | PP | Vitamine PP |
| B5 | Vitamine B5 | Ca | Calcium |
| B6 | Vitamine B6 | P | Phosphore |
| B9 | Vitamine B9 | Mg | Magnésium |
| B12 | Vitamine B12 | Fe | Fer |
Bibliographie consultée :
- Répertoire général des aliments, table de composition (favier J.C, ireland-ripert J.,Toque C. Feinberg M., Ciqual-Regal, 1995) tec & Doc Lavoisier.
- La composition des aliments, tableau des valeurs nutritives, 6 ième édition, revue et complétée, souci, Fachmann et Kraut, CRC Press
- Le grand livre de la minceur, Blanc JP., Gerbault V., édition 1998, First Editions.
- Mini guide spécial minceur- Magazine top santé
Le site national www.mangerbouger.fr
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