Table des calories - C : Aliments commencant par la lettre C
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|
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| Lettre C |
Calories |
Glucides | Protéines |
Lipides |
Le plus santé |
|
cabillaud cuit au four 150g |
146 |
33,2 |
1,5 |
B12 |
|
|
cabillaud ou morue fraîche 150g |
120 |
27 |
1 |
B12 |
|
|
- cuit à la vapeur 150g |
120 |
27 |
1,4 |
B12 |
|
|
cacahuètes grillées salées 1 poignée 35g |
209 |
8 | 9,4 |
15,9 |
E,PP,B9 |
|
cacao au lait entier 1 tasse |
142 |
7 |
Mg |
||
|
- en poudre non sucré 10g |
33 |
1,2 | 1,9 |
2,3 |
P |
|
café liégeois unité 115g |
134 |
19 | 3,4 |
5,1 |
Ca |
|
café noir 1 tasse 55ml |
/ |
0,3 | 0,2 |
/ |
|
|
- poudre soluble 1c, à café |
8 |
0,7 | 1,3 |
/ |
Mg,PP |
|
caille unité 80g |
92 |
19,6 |
2 |
PP,B6 |
|
|
cake industriel 1 tranche 20g |
74 |
12,8 | 1 |
2,8 |
B12,A |
|
calamars 150g |
125 |
3,5 | 24 |
1,7 |
B12,P |
|
- frits 100g |
171 |
4 | 22 |
7,5 |
B12,Mg |
|
calisson d'aix unité 8g |
33 |
6 | 0,3 |
0,8 |
|
|
camenbert matière grasse 20-30% 30g |
60 |
7,4 |
3,3 |
B12,Ca |
|
|
- 40% 30g |
79,5 |
6,2 |
5,7 |
B12,Ca |
|
|
- 45% 30g |
85 |
6,3 |
6,6 |
B12,Ca |
|
|
- 50% 30g |
95 |
6,1 |
7,7 |
B12,B9 |
|
|
- 60% 30g |
110 |
5,1 |
9,9 |
B12,B9 |
|
|
camomille 1 tasse |
/ |
/ |
|||
|
canard rôti 150g |
285 |
30 |
15 |
B12,B2 |
|
|
- sauvage 150g |
189 |
33 |
9 |
B12 |
|
|
concoillotte 30g |
31 |
0,3 | 4,8 |
1,2 |
Ca |
|
canelle pincée |
/ |
/ |
|||
|
cannelloni à la viande conserve 350g |
589 |
39 | 40 |
30,8 |
E,B12 |
|
cantal 30g |
110 |
1,8 | 6,9 |
9,2 |
Ca,B12 |
|
câpre 10g |
1,3 |
0,2 | 0,1 |
/ |
|
|
caramel unité 5g |
45 |
9,6 | 0,1 |
0,6 |
|
|
carotte crue 100g |
31 |
6,6 | 0,8 |
/ |
Bcaro,B9 |
|
- cuite 200g |
76 |
17 | 2 |
/ |
Bcaro,B9 |
|
- jus 1 verre 15cl |
45 |
/ |
Bcaro,B9 |
||
|
- jus pasteurisé 100ml |
30 |
/ |
Bcaro,B9 |
||
|
râpée vinaigrette 100g |
128 |
8,5 | 1 |
10 |
Bcaro,B9 |
|
carpaccio + filet d'huile (70g + 15g d'huile) |
246 |
19,4 |
18,7 |
E |
|
|
carpe cuite au four 150g |
204 |
30,6 |
9 |
B12,P |
|
|
carrelet à la vapeur 150g |
141 |
22,5 |
3 |
B12,P |
|
|
- frit 100g |
254 |
10,5 | 16,9 |
15,9 |
B12 |
|
cassis frais 100g |
50 |
14 | 1 |
/ |
C |
|
- jus 1 verre 15cl |
30 |
7,5 |
/ |
C |
|
|
cassoulet conserve boite 400g |
620 |
46,4 | 33,6 |
32,8 |
Bcaro |
|
cassoulet maison 350g |
910 |
38,5 | 53,2 |
60,3 |
Fe,B9 |
|
caviar 1c, à café 12g |
28 |
0,2 | 2,8 |
1,8 |
A |
|
semi-conserve 1c, à café 12g |
30 |
3 |
2 |
D,A |
|
|
caviar d'aubergine 100g |
199 |
4,5 | 2,4 |
19 |
B9 |
|
céleri rémoulade 100g |
277 |
1,6 | 1,6 |
29,4 |
C |
|
- en branche cru 100g |
11 |
2,4 | 1,5 |
/ |
C |
|
- en branche cuit 200g |
18 |
2,8 | 1 |
/ |
C |
|
cœurs 200g |
40 |
/ |
C |
||
|
céleri rave râpé 100g |
18 |
9 | 1,5 |
/ |
B9 |
|
cèpe 100g |
28 |
4 | 3 |
/ |
D |
|
céréales au son pour petit déjeuner 30g |
79,5 |
13,5 | 4,2 |
0,8 |
B9,fibres |
|
céréales chocolatées 30g |
119 |
26,1 | 1,5 |
0,8 |
B9,B1,B2 |
|
cerf 100g |
116 |
20 |
4 |
Fe |
|
|
cerise fraîche 100g |
67 |
17 | 1 |
/ |
B9 |
|
chabichou 30g |
104 |
5,8 |
8,9 |
B9 |
|
|
champagne brut flûte 75ml |
70-85 |
1,2 |
/ |
||
|
- doux 1 flûte 75ml |
120 |
2,2 |
/ |
||
|
champignon cru 100g |
15 |
0,5 | 2,1 |
/ |
B2 |
|
- cuit 200g |
32 |
8 | 6 |
/ |
PP,B6 |
|
- à la grecque 120g |
88 |
8,4 | 2,6 |
5 |
Bcaro,E |
|
châtaigne grillée 4 unités 100g |
211 |
42 | 3 |
4,5 |
B19 |
|
chaussons au pommes boulangerie |
300 |
57 | 1 |
7,5 |
E |
|
cheddar 30g |
122 |
3,7 | 6,9 |
10 |
B12,Ca |
|
cheese cake 100g |
140 |
24 | 7 |
2 |
Ca |
|
cheeseburger 110g |
305 |
31,8 | 15,9 |
12,9 |
B12,PP |
|
cheval steack 100g |
127 |
22 |
4,6 |
B12,Fe |
|
|
chèvre frais 30g |
24 |
1,5 |
1,8 |
B2 |
|
|
pâte molle 30g |
62 |
0,3 | 3,3 |
5,2 |
A,B12 |
|
- sec 30g |
140 |
7,4 |
12 |
P,B2 |
|
|
chevreau 100g |
160 |
19 |
9,5 |
B12 |
|
|
chevreuil rôti 100g |
174 |
32,6 |
4,8 |
Fe,B12 |
|
|
chewing gum 2g |
8 |
1,2 |
/ |
||
|
chicorée frisée 100g |
20 |
2,5 | 1,5 |
/ |
B9 |
|
chili con carne portion 300g |
366 |
20,1 | 31,2 |
18 |
B2 |
|
chips 45g |
259 |
22,5 | 2,3 |
18 |
E |
|
chocolat noir à croquer 1 carré 7g |
36 |
4,4 |
2,1 |
Mg |
|
|
chocolat au lait 1 carré 7g |
38 |
4 |
2,2 |
P |
|
|
- 1 barre 30g |
162 |
16,8 | 1,5 |
9,6 |
P |
|
- blanc 1 barre 30g |
130 |
6,4 |
P |
||
|
chocolat en poudre 2c. à café 10g |
39 |
8 | 0,6 |
0,5 |
Mg |
|
chorizo sec 3 tranches 30g |
143 |
6 |
13,5 |
B12 |
|
|
choucroute garnie en conserve 250g |
335 |
28,8 |
C |
||
|
chou seul 200g |
30 |
3,4 | 2,6 |
/ |
C |
|
chou de bruxelles en conserve 200g |
56 |
5,6 | 5,2 |
/ |
C |
|
- cuits 200g |
50 |
5,4 | 5 |
/ |
C |
|
chou rouge cru 100g |
23 |
4 | 1,4 |
/ |
C |
|
- rouge cuit à l'eau 200g |
36 |
6 | 2 |
/ |
C |
|
- vert ou blanc cuit 200g |
28 |
3,4 | 2,4 |
/ |
C |
|
chou fleur cru 100g |
21 |
2,3 | 2,4 |
/ |
B9,C |
|
- cuit 200g |
34 |
3,6 | 4 |
/ |
C |
|
chou-navet cuit 200g |
68 |
14 | 3 |
/ |
C |
|
chouquette unité 10g |
43 |
4,3 | 1 |
2,4 |
B12,A |
|
cidre brut 1 verre 15cl |
67 |
4,2 |
/ |
||
|
- doux 1 verre 15cl |
87 |
7,9 |
/ |
||
|
citron unité 50g |
13 |
4,5 | 0,5 |
/ |
C |
|
- frais pulpe 10g |
26 |
2,5 | 0,7 |
/ |
C |
|
- jus frais 100ml |
28 |
3,6 | 0,4 |
/ |
C |
|
citrouille 200g |
60 |
12 | 2,6 |
/ |
Bcaro |
|
civet de lapin 1 portion |
848 |
24 | 82 |
23 |
B12 |
|
clémentine ou mandarine unité 50g |
20 |
18 | 1,6 |
/ |
C |
|
cœur de palmier conserve 50g |
44 |
7,6 | 2,8 |
/ |
P |
|
coing frais 100g |
27 |
6,3 | 0,3 |
/ |
C |
|
- compote sans sucre 100g |
57 |
/ |
C |
||
|
- compote sucrée conserve 100g |
76 |
/ |
C |
||
|
comté 30g |
120 |
0,3 | 9 |
9,4 |
Ca, B12 |
|
concombre 100g |
13 |
2 | 1 |
/ |
C |
|
confit de foie de volaille 40g |
142 |
0,2 | 5,6 |
13,2 |
B12 |
|
confiture 30g |
79 |
26 |
/ |
C |
|
|
congolais unité |
130 |
14 | 1 |
7,5 |
Mg |
|
congre 150g |
165 |
30 |
4,5 |
P |
|
|
coppa 2 tranches 35g |
101 |
0,1 | 9,4 |
7 |
B12 |
|
coquille st jacques 150g |
116 |
4,2 | 23,4 |
0,8 |
B12 |
|
coquille st jacques crue 100g |
77 |
2,8 | 15,6 |
0,5 |
B12, Mg |
|
cornichon au vinaigre 100g |
16 |
2,1 | 0,7 |
/ |
Bcaro |
|
coulommiers 30g |
92 |
6 |
7,5 |
B12, A |
|
|
courge 200g |
42 |
9 | 1,2 |
/ |
Bcaro |
|
courgette cuit 200g |
26 |
5 | 2 |
/ |
B9 |
|
couscous mouton 350g |
575 |
45 | 20 |
35 |
B12, A |
|
crabe conserve 100g |
103 |
2 | 17 |
3 |
B12 |
|
crème d'asperge 1 louche |
210 |
39 |
6 |
B9 |
|
|
crème de cacao 1 verre 4cl |
100 |
16-21 |
/ |
Mg |
|
|
- de cassis 1 verre 4cl |
120 |
16 |
/ |
||
|
- de gruyère 45%mg 1 portion 16g |
47 |
0,4 | 2,7 |
3,6 |
P |
|
- de lait crue 100g |
320 |
2,4 | 2,2 |
33,5 |
A |
|
crème de lait épaisse 100g |
320 |
2,8 | 2,3 |
33,3 |
A |
|
- de lait légère 30g |
61 |
1,3 | 0,9 |
6 |
A |
|
- de lait pasteurisée liquide 30g |
99 |
4,8 | 6,9 |
10,2 |
A |
|
- de légumes 1 louche |
200 |
25 |
11 |
B9 |
|
|
- de marrons 30g |
89 |
21 | 0,6 |
/ |
B9 |
|
crème de marrons vanillée 80g |
238 |
56 | 1,6 |
0,9 |
B9 |
|
crème dessert en conserve 80g |
100 |
15,6 | 2,8 |
3 |
Ca |
|
crème dessert chocolat industrielle 100g |
129 |
18,9 | 4,2 |
4,1 |
Ca |
|
crème fraîche crue 30g |
96 |
1,2 | 1,1 |
10 |
A |
|
- fraîche épaisse 30g |
96 |
1,2 | 1 |
10 |
A |
|
- fraîche légère 30g |
61,5 |
1 | 0,8 |
6 |
A |
|
- fraîche pasteurisée 30g |
95 |
0,4 | 0,7 |
10 |
A |
|
- fraîche stérilisée liquide 30g |
99 |
0,5 | 0,8 |
10 |
A |
|
- glacée à la vanille en cornet 100g |
176 |
21,9 | 3,8 |
8,2 |
B12 |
|
- pâtissière 50g |
79,5 |
11,1 | 2,5 |
2,8 |
B12 |
|
- sucrée sous pression UHT 2c. À soupe |
99 |
2,9 | 0,6 |
9,4 |
A |
|
crèpe nature |
40 |
2,5 | 0,6 |
3 |
Ca |
|
- au jambon cuit surgelée 40g |
70 |
8,8 | 3 |
2,4 |
Ca |
|
cresson sans assaisonnement 20g |
4 |
0,6 | 0,4 |
/ |
C,B9 |
|
crevette rose cuite 100g |
103 |
21,8 |
1,8 |
B12,Fe |
|
|
- grise 100g |
98 |
21 |
1,5 |
B12,Fe |
|
|
croissant boulangerie unité 40g |
183 |
22,9 | 4,1 |
8,9 |
B9 |
|
- au jambon 100g |
311 |
26,6 | 11,2 |
16,6 |
B12 |
|
- aux amandes unité |
451 |
48,2 | 8,1 |
25,1 |
E |
|
croque-madame unité |
449 |
17 | 23 |
32 |
B12 |
|
croque-monsieur boulangerie unité 150g |
400 |
40,4 | 19,8 |
20,3 |
Ca |
|
crottin de chavignol 30g |
110 |
0,6 | 5,7 |
9,6 |
B2 |
|
crumble 225g |
628 |
89 | 4,4 |
32,2 |
A |
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| A | Vitamine A | C | Vitamine C |
| Baro | Bêta carotène ou provitamine A | D | Vitamine D |
| B1 | Vitamine B1 | E | Vitamine E |
| B2 | Vitamine B2 | PP | Vitamine PP |
| B5 | Vitamine B5 | Ca | Calcium |
| B6 | Vitamine B6 | P | Phosphore |
| B9 | Vitamine B9 | Mg | Magnésium |
| B12 | Vitamine B12 | Fe | Fer |
Bibliographie consultée :
- Répertoire général des aliments, table de composition (favier J.C, ireland-ripert J.,Toque C. Feinberg M., Ciqual-Regal, 1995) tec & Doc Lavoisier.
- La composition des aliments, tableau des valeurs nutritives, 6 ième édition, revue et complétée, souci, Fachmann et Kraut, CRC Press
- Le grand livre de la minceur, Blanc JP., Gerbault V., édition 1998, First Editions.
- Mini guide spécial minceur- Magazine top santé
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