La vitamine B 1 est essentielle à la production de l’acétylcholine et la transmission de l’influx nerveux.
La libération de glucocorticoïdes par le stress, stimule le métabolisme vitamine B6 dépendant de certains acides aminés au niveau hépatique, notamment celui du tryptophane, précurseur de la sérotonine, et celui de la tyrosine, précurseur des catécholamines.
Les premiers effets d’un déficit en vitamine B6 est la réduction de synthèse du GABA et de la sérotonine.
Sous l’action du stress, la synthèse de sérotonine diminue en relation avec de faibles quantités de tryptophane et de vitamines B6 et B12. Cette baisse de sérotonine induit un tableau de dysfonction sérotoninergique source de d’anxiété.
Les vitamines B1 (thiamine), B3 (niacine), B5 (pantothénate), B6 (pyridoxine), B8 (biotine), B9 (folates) et B12 (cobalamine) partagent de nombreux signes psychiques de carence : fatigue progressive, baisse des capacités de concentration et de mémorisation, céphalées, perte d’appétit, baisse de motivation, irritabilité, altérations de l’humeur, difficulté d’endormissement, insomnies, anxiété voire dépression jusqu’aux tendances suicidaires.
Il paraît indispensable d’allier ces vitamines surtout la vitamine B 6 au magnésium et à la taurine pour lutter contre le stress et l’anxiété.
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Sources alimentaires : Cacao, amandes noix, céréales complètes, légumes à feuilles colorés, bigorneaux, légumes secs, chocolat noir, fruits secs eau minérale Hépar.
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