Sportifs, saler peut sauver votre vie!

Publié le 15/12/2008


On entend dire partout qu’il faut couper le sel. Chez les sportifs d’endurance, saler pourrait plutôt sauver des vies.
La plupart des sportifs d'endurance perdent du poids au cours d'une épreuve. C'est de la déshydratation. À l'inverse, certains sportifs boivent plus que ce qu'ils produisent en sueur.

L'hyponatrémie

Cette hyperhydratation peut entraîner une diminution du taux de sodium dans le sang, appelée hyponatrémie (hypo=faible; Na=symbole chimique du sodium; émie=concentration dans le sang). Si l'on boit trop et qu'il n'y a pas de sodium dans la boisson, le plasma sanguin devient dilué, ce qui entraîne des effets délétères sur l'organisme, pouvant aller jusqu'à la mort. Ce fut malheureusement le cas en 1995 et en 2002, au marathon de Chicago.
À Boston, toujours en 2002, parmi les 488 marathoniens suivis dans une étude, 13% souffraient d'hyponatrémie au fil d'arrivée.



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