Interview Denis Riché (diététicien du sport) - 03/2001

Incontournable dans le monde de la nutrition et du sport, Denis Riché ex sportif de niveau national et co-auteur de la célèbre revue Sport & Vie, a écrit plusieurs ouvrages références sur le sujet. Précis, concret et doué d'un grand sens de la didactique, caractérise son sens de l'écriture et font de lui LE diététicien phare de ses 20 dernières années en France. Rencontre avec un passionné sur Nutri-site


Handballeur de haut niveau , puis fervent adepte de course en montagne, Denis RICHÉ 38 ans membre fondateur de la revue Sport et Vie dont il est adjoint à la rédaction, est devenu depuis une dizaine d'année une sommité en matière de nutrition sportive. Ecrivain à succès depuis la parution en 1990 de son premier ouvrage "équilibre nutritionnel des sports d'endurance (Vigot).
Denis RICHÉ s'est attaché à respecter cette ligne de conduite, qui caractérise ses écrits : donner à tous les possibilités d'accéder aux avancées scientifiques, sans être un prix Nobel de médecine !!!

Dans un entretien en 3 volets, Nutri-site vous propose de découvrir la personnalité, les opinions et les dernières réflexions diététiques que lui inspire ce nouveau millénaire. Bilan biologique, créatine, ration type, les graisses, carences, bio, alicament, ...


 - Volet 1 : La diététique selon Riché
 - Volet 2 : Sportifs et nutrition
 - Volet 3 : La diététique du futur

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Les maladies rares du sportif

La carrière d'un sportif, c'est un peu comme le tranchant d'une scie. Des pics de forme alternent bien souvent avec des "déprimes physiques" qui altèrent sans cesse le système immunitaire.
Petit tour d'horizon des maladies auxquelles sont pré-disposés les athlètes.

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