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Table des calories - M : Aliments commencant par la lettre M


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  Sommaire du dossier

Lettre M

Calories

Glucides Protéines

Lipides

Le plus santé

macaron unité 25g

113

 14,3 2,3 

5

E,Mg

macédoine fruit au sirop conserve 100g

59

 15  0,4

/

Bcaro

macédoine  de légumes conserve 200g

90

 17

/

Bcaro

mâche 100g

19

 2  2

/

Bcaro

madeleine unité 100g

95

 9,8 1,5 

5,6

P

magret de canard 150g

198

   

9

B12

maïs doux conserve 100g

97

 18,2  3

1,2

B9

maïs doux cuit épi 100g

109

 21 3,4 

1,4

B9

maïs doux surgelés épi 100g

95

 18,3  3,2

0,8

B9

maïs épi unité 200g

218

 42 6,8 

2,8

B9

mandarine unité 50g

22

 5  0,4

/

C

mange-tout haricot vert 200g

80

 14

/

C

mangue unité 200g

112

 26,8  1,2

/

C,Bcaro

manioc semoule cuite 200g

105

25,8  0,4

/

Mg

maquereau cuit au four 100g

255

   16,7

20,9

D,B12

maq. filet au vin blanc conserve 100g

208

   16

16

D,B12

maq. filet sauce tomate conserve 100g

215

   13,8

17,2

D,B12

 - frais 100g

128

   14

8

D,B12

 - frit 100g

234

   14,5

19,5

D,B12

 - fumé 100g

296

   19,4

24,3

D,B12

margarine noix 10g

74

   

8,3

D,E

marga. allégée noisette 5g

19

   

2,1

D,E

marga.au tournesol noisette 5g

37

   

4,1

E

maroilles 30g

101

   6,1

8,6

B12,Ca

mayonnaise 1 c à soupe 30g

107

 0,1  0,2

11,7

E

mayonnaise allégée 1 c à soupe 15g

59

   

5,8

E

melon 150g

51

 12 1,1 

/

Bcaro,C

menthe sirop à l'eau 1 dose 1 verre

25

 8,2  

/

C

merguez unité 70g

210

 0,4 11,2 

18,2

B12

meringue nature unité 60g

236

 55  3,2

0,8

B2

merlan cuit à la vapeur 150g

138

  31,5

1,4

P

 - frit 150g

266

 4,5  27,1

15,5

P

merlu ou colin 150g

126

  26,5 

2,3

P

mérou 150g

338

   40,5

19,5

P

miel 1 c à soupe 30g

87

 24  

/

B6

milk shake 200ml

216

 36 6,4 

5,4

Ca,B12

mille feuilles 1 part 100g

284

 33  4,5

14,8

B12

minestrone 1 assiette 30ml

105

 14

3

B9

mirabelle fraîche 100g

52

 12  0,7

/

C

morbier 30g

104

 

8,4

B12,Ca

morille 100g

28

 4 3

/

P

mortadelle 1 tranche 35g

113

 1

10,2

B12,Fe

morue fraîche 150g

119

   27

0,7

P

morue salée pochée 100g

138

   32,5

0,9

P

moule à la marinière 150g

177

   

4,2

B12,Fe

moule cuite à l'eau 150g

105

 4,5  30

2,2

B12,Fe

mousse au chocolat 100g

445

 41

27

Mg

mousse de canard 30g

117

   3

11,4

B12

mousse de foie 30g

123

 0,5 3,9 

11,4

B12

mousse de poisson 30g

55,5

 0,8 4

4

P

mousseron 150g

42

 10,5 4,5 

/

B9

moutarde 1 c à café 15g

20

 0,3  0,3

1,5

C

mouton côte 100g

300

  18 

25

B12

gigot 100g

225

   18

17

B12

rognon 100g

147

 1,4  23,8

4,9

B12,Fe

mozzarella unité 30g

97

 0,8 6,6 

7,8

Ca

muesli 30g

123

 19,4  2,9

3,6

Mg,P,B9

muffin au chocolat unité 70g

257

 34,6 4,2 

11,4

B9

mulet au four 200g

286

   12,4

9,8

P

munster 30g

100

  5,7 

8,6

B12

mûre ronce fraîche 100g

33

 6,2  1

/

C

noire fraîche 100g

52

 11,2  1,3

/

C

museau de porc 30g

103

 0,3  5,1

9

B12

myrtille fraîche 100g

53

 11,3 0,6 

/

C

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Sommaire du dossier

 

Principales abréviations des vitamines et sels minéraux.
Pour leur rôle reportez vous aux dossiers Nutri-site " vitamines " " minéraux "

 A  Vitamine A  C  Vitamine C
 Baro  Bêta carotène ou provitamine A  D  Vitamine D
 B1  Vitamine B1  E  Vitamine E
 B2  Vitamine B2  PP  Vitamine PP
 B5  Vitamine B5  Ca  Calcium
 B6  Vitamine B6  P  Phosphore
 B9  Vitamine B9  Mg  Magnésium 
 B12  Vitamine B12  Fe  Fer                                      

Bibliographie consultée :
- Répertoire général des aliments, table de composition (favier J.C, ireland-ripert J.,Toque C. Feinberg M., Ciqual-Regal, 1995) tec & Doc Lavoisier.
- La composition des aliments, tableau des valeurs nutritives, 6 ième édition, revue et complétée, souci, Fachmann et Kraut, CRC Press
- Le grand livre de la minceur, Blanc JP., Gerbault V., édition 1998, First Editions.
- Mini guide spécial minceur- Magazine top santé


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