Table des calories - D : Aliments commencant par la lettre D


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Lettre D

Calories

Glucides Protéines

Lipides

Le plus santé

datte sèche

304

 73  2

/

Fe

daurade 150g

116

   30

1,5

P

dinde 100g

109

   21,9

2,4

B12

 - cuisse et peau cuite 100g

155

   18,9

8,8

B12

 - cuisse sans peau cuite 100g

108

   20,4

2,9

B12

 - escalope crue 100g

105

   23,4

1,3

B12

 - escalope sautée 100g

148

   29,9

3,2

PP

 - rôti 100g

144

   29,4

2,9

B12,PP

dindonneau rôti 100g

260

   22

19

B12

dragée unité 5g

28

 0,7  2,2

1,8

 

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Principales abréviations des vitamines et sels minéraux.
Pour leur rôle reportez vous aux dossiers Nutri-site " vitamines " " minéraux "

 A  Vitamine A  C  Vitamine C
 Baro  Bêta carotène ou provitamine A  D  Vitamine D
 B1  Vitamine B1  E  Vitamine E
 B2  Vitamine B2  PP  Vitamine PP
 B5  Vitamine B5  Ca  Calcium
 B6  Vitamine B6  P  Phosphore
 B9  Vitamine B9  Mg  Magnésium 
 B12  Vitamine B12  Fe  Fer                                      

Bibliographie consultée :
- Répertoire général des aliments, table de composition (favier J.C, ireland-ripert J.,Toque C. Feinberg M., Ciqual-Regal, 1995) tec & Doc Lavoisier.
- La composition des aliments, tableau des valeurs nutritives, 6 ième édition, revue et complétée, souci, Fachmann et Kraut, CRC Press
- Le grand livre de la minceur, Blanc JP., Gerbault V., édition 1998, First Editions.
- Mini guide spécial minceur- Magazine top santé

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