Le petit déjeuner fait des enfants plus minces

Publié le 30/04/2015


L’étude ENERGY s’est penchée sur le poids, les habitudes alimentaires et les caractéristiques familiales de près de 5500 enfants vivant dans huit pays européens : Belgique, Espagne, Grèce, Hongrie, Norvège, Pays-Bas, Slovénie et Suisse.
En moyenne, près des trois quarts des enfants prennent un petit déjeuner tous les jours pendant la semaine, et un peu plus (87%) pendant le week-end. Avec aussi des variations assez grandes selon les pays. Les jours de semaine, les enfants qui prennent un petit déjeuner sont par exemple 56% en Slovénie, 64% en Grèce, mais 92% en Espagne. Le week-end, ils sont 79% en Grèce et jusqu’à 93 % en Norvège.
Les enfants qui ont le plus de chances de prendre un petit déjeuner tous les jours et de ne pas être en excès de poids sont ceux dont les parents sont originaires du pays, ceux dont les deux parents travaillent, et ceux dont au moins un des parents a un bon niveau d’éducation…

D’autres études ont déjà observé un rapport entre le poids des enfants et le statut socio-économique des parents.
La nouveauté pour les chercheurs, c’est que le petit déjeuner pourrait être une partie de l’explication.


Source : Nutrinews / Cerin (Avril2015)

Manios Y, et coll. Pub Health Nutr 2015; 18(5):774-783. DOI: 10.1017/S1368980014001219.  

 

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