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Sportif : comment bien s'alimenter ?

Publié le 15/01/2008

Le sportif doit adapter son alimentation à ses besoins. Pour que santé et performances soient compatibles, voici quelques indications de base pour bien se nourrir en période d'entraînement, en préparation d'une compétition et pendant l'effort.
Globalement, le sportif a des besoins accrus en protéines, pour entretenir et renforcer ses muscles, et en féculents pour disposer de suffisamment d'énergie. Bien entendu, les apports sont à adapter à la quantité et à l'intensité de l'effort. Il convient également de tenir compte de l'âge, du type de sport pratiqué et de la fréquence des séances. Autant dire que les besoins sont très différents et qu'il convient d'adapter les règles générales à chaque cas.

- En période d'entraînement...
- Trois jours avant une compétition...
- Le jour de la compétition...

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