Pour garder des muscles jeunes ...

Publié le 13/11/2013

Pour garder des muscles jeunes : des protéines + de l’activité physique

La diminution de la masse musculaire est un des phénomènes majeurs et visibles de l’avance en âge. Mais on peut heureusement la freiner par des méthodes simples….
Année après année, la chair a tendance à se faire flasque, la silhouette à s’affaisser et la masse grasse à augmenter. Le phénomène de perte musculaire est appelé sarcopénie et constitue un véritable enjeu de santé et d’autonomie dans la vie de tous les jours. Une masse musculaire active contribue, par exemple, à la prévention des maladies métaboliques et réduit le risque de chute. Aussi, pourquoi laisser faire quand on peut agir contre et freiner la fonte musculaire pour paraître plus jeune plus longtemps ?

Il existe deux leviers pour conserver ses muscles : il faut avoir une activité physique, mais pas n’importe laquelle, et consommer suffisamment de protéines de qualité, en privilégiant les protéines laitières (lait, yaourt, fromage, fromage blanc).


Pourquoi des protéines de lait ?

Les protéines doivent être apportées à chaque repas et le plus tôt possible après chaque séance de sport par des aliments pratiques, peu chers, bons et variés ; le lait et les laitages sont idéals pour cela.
Le lait contient un mélange idéal de protéines à digestion rapide et à digestion lente, riches en leucine (un acide aminé qui stimule la synthèse musculaire) : de très nombreux travaux scientifiques ont montré son intérêt pour reconstituer le muscle après l’effort.


Quelles activités physiques ?

La musculation, les activités de fitness ou de gym avec des haltères ou des bandes élastiques, la natation pour le haut du corps, la marche nordique avec des lests aux chevilles pour le bas du corps… On n’est pas obligé de de faire de la gonflette, mais il ne faut pas hésiter à se muscler. Dans le doute, toute activité physique, selon ses goûts et à son rythme, est préférable à de la sédentarité.

Le protocole protéines anti-âge pratique (dans le cadre d’une alimentation variée) : 
  • Consommer au moins 1 portion quotidienne de viande, de poisson ou d’œufs
  • Consommer au moins 3 produits laitiers par jour
  • Faire une collation à base de lait ou de laitage après chaque séance de sport.
Quels sont les bénéfices ?
  • Freine le phénomène de sarcopénie qui peut impacter la santé et la forme au quotidien
  • Diminue le risque de certaines maladies (diabète et maladies cardiovasculaires) 
  • Entretient les muscles, la silhouette et la force
  • Améliore la composition corporelle (taux de graisse plus faible). 


  => Source : CERIN (Nutrinews hebdo)

 

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