Le Bio : L'alimentation, première médecine

Publié le 20/01/2008

Que ce soit par amour du goût, par dégoût des modes de production industrielle ou tout simplement par souci environnemental, chacun a sa raison de manger bio.

Les produits bio ont le vent en poupe : café, pain, légumes ou gel douche, le bio se décline à toutes les sauces. Dans le domaine de l'agriculture, la principale différence entre une exploitation "classique" et une exploitation "biologique", c'est le type d'engrais utilisé. Dans l'agriculture bio, seuls des produits naturels sont utilisés comme fertilisants. Dans l'élevage bio, les animaux sont nourris avec des produits naturels dans des conditions très éloignées des exploitations classiques.

A l'heure actuelle, aucune étude scientifique n'a pu démontrer avec certitude que la consommation de produits bio soit réellement bénéfique pour la santé. Etude scientifique ou pas, vous êtes nombreux à avoir choisi un mode de consommation "alternatif ". Comme le rappelle Stéphanie, "les produits bio sont aujourd'hui plus accessibles financièrement et les lieux d'approvisionnement sont plus nombreux."
Néanmoins, chacun d'entre vous plébiscite les produits bio pour des raisons différentes.

Lire l'article complet avec des témoigagnes sur le site de l'Internaute.

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